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Intenso nel suo color dorato. Dispensa all’olfatto aromi di erba tagliata accompagnati da cicoria, pomodoro san marzano, cardo e cavoletti di Bruxelles con finale di frutta a polpa gialla.
Al palato riprende il quadro olfattivo, in una struttura delicatamente amara e piccante. Finale di bocca pulito con un’impronta persistente nelle note vegetali
Abbinamento: cicoria e patate stufate o per esaltare baccalà e ceci.
Bottiglia da 50cl
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Intenso nel suo color dorato. Dispensa all’olfatto aromi di erba tagliata accompagnati da cicoria, pomodoro san marzano, cardo e cavoletti di Bruxelles con finale di frutta a polpa gialla.
Al palato riprende il quadro olfattivo, in una struttura delicatamente amara e piccante. Finale di bocca pulito con un’impronta persistente nelle note vegetali.
Abbinamento: Cicoria e patate stufate o per esaltare baccalà e ceci.
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Il Protesto da 75cl
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