Descrizione
Abbiamo preparato una selezione dei nostri migliori vini e di ricercati prodotti tipici Lucani.
La confezione contiene i seguenti prodotti:
VINI
N.1 IL PRELIMINARE
N.1 IL ROGITO
N.1 IL REPERTORIO
PRODOTTI TIPICI
PEPERONI CRUSCHI (40g)
N.1 BOTTIGLIA OLIO EXTRAVERGINE MONOVARIETALE (250 ml)
N.1 CONFEZIONE PASTA ARTIGIANALE LUCANA (500g)
N.B.:
Il peso dei prodotti tipici potrebbe subire piccole variazioni in considerazione della lavorazione artigianale degli stessi.
La cassetta di legno è puramente illustrativa e non fa parte dell’offerta.
Specifiche prodotti
VINI
N.1 – IL PRELIMINARE
(Basilicata I.G.T. – Bianco secco)
Abbinamenti: sui piatti di pesce in genere. Particolarmente indicato, con le cruderie di mare, con i crostacei e con i pesci d’acqua dolce.
Temperatura di Servizio: intorno ai 12°C circa
N.1 – IL ROGITO
(Basilicata I.G.T. – Rosato)
Abbinamenti: È estremamente versatile negli abbinamenti sia con la carne che con il pesce, a seconda della temperatura di servizio. Ideale con la pizza!
Temperatura di Servizio: 12-16°C, servire fresco o a temperatura ambiente a seconda della portata.
N.1 – IL REPERTORIO
(Aglianico del Vulture D.O.C. – Rosso)
Aglianico del Vulture 100%
Abbinamenti: Ottimo con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina.
Temperatura di Servizio: servire a temperatura ambiente, intorno a circa 18°C.
OLIO
N.1 – Olio Extravergine Monovarietale Denocciolato
Un olio dal gusto deciso per la ricchezza in sostanze naturali antiossidanti, ma anche armonico.
Adatto ad un uso crudo su arrosti di carne, zuppe di legumi, minestre e bruschette fatte da pane abbrustolito sui carboni e condito con sale, pomodori, aglio e rucola.
PRODOTTI TIPICI
PEPERONI CRUSCHI (40g)
Chips di peperone crusco. Prodotto simbolo della cucina tipica Lucana.
N.1 – CONFEZIONE PASTA ARTIGIANALE LUCANA MISKIGLIO (500g)
Prodotto tipico della cucina contadina Lucana ottenuto da 4 diverse farine (fave, ceci, orzo e semola di grano duro).
Ingredienti
PEPERONI CRUSCHI
NovaFood S.r.l.s. – Banzi(Pz)
Prodotto tipico della tradizione lucana.
Ingredienti: Peperoni essiccati rossi, olio di semi di girasole, sale;
Valori nutrizionali medi (100g):
VALORE ENERGETICO: 435 Kcal
GRASSI: 24,8g (di cui saturi 2,4g)
CARBOIDRATI: 33,6g (di cui zuccheri 13,5g)
FIBRE: 15,6g
PROTEINE: 11,6g
SALE: 1,13g
PASTA ARTIGIANALE LUCANA MISKIGLIO
Lucanella s.r.l. – Chiaromonte(Pz)
Pasta di semola di grano duro con legumi e cereali, pasta secca.
Ingredienti: semola di grano duro, faina di legumi e cereali (fave, ceci, orzo) 20%, acqua;
Valori nutrizionali su 100g:
ENERGIA: 368 Kcal – 1537 KJ
GRASSI: 0,7g di cui saturi 0,1g
CARBOIDRATI: 77,6g di cui zuccheri 1,2g
PROTEINE: 12,8g
SALE: (sodio x 2,5g) 0,07
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Donato Corbo
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